pão recheado

Ingredientes pão

2 ovos

¾ de xícara de óleo

3 xícaras de (chá) de água

3 colheres de (sopa) de fermento biológico (para pão)

3 colheres de (sopa) de açúcar

1 colher de (sopa) rasa de sal

Farinha suficiente até desgrudar das mãos

1 ovo batido para pincelar com um pouco de oleo de cozinha

Recheio

calabreza frita

tomates picados

mussarela ralada ou fatiada

azeitonas a gosto

outros recheios:

400 gr de presunto picado / 400 gr de mussarela ralada

ou

molho de frango (sem caldo)

Modo de fazer pão

No liquidificador, bata a água o açúcar, o sal, os ovos, o óleo e o fermento. Bater apenas pra misturar . Colocar em uma bacia, ir acrescentando trigo até desgrudar das mãos.

Deixar descansar por 25 minutos, dividir a massa em 2 partes e fazer os pães espiche com um rolo ou garrafa coloque o recheio feche.

pincelar com o ovo batido e colocar mussarel por cima

Levar para assar em assadeira, polvilhada somente com farinha.

assar por 30 a 40 minutos.